TIRE SAINTE CATHERINE
| 2 tasses de sucre 2 tasses de mélasse 2 c à thé de soda à pâte 2 c à tab de beurre 2 c à tab de vinaigre 1 1/4 c à thé d'essence de vanille |
Faire cuire le sucre, la
mélasse, le beurre et le vinaigre jusqu'à 265* F,
ajouter le soda à pâte et la vanille. Verser sur un marbre ou un plat beurré, détirer et ajouter des amandes au goût. |